PortalContabilitate.ro
Consultanta specializata
pentru CONTABILI
Cauta articol   Tip articol
 Domeniu Camp

...sau foloseste motorul de cautare avansata
Contine toate actele normative din domeniu, actualizate la zi - parteneriat Legis
Legislatia UE: Prin autentificare, sunt de acord cu faptul ca site-ul PortalContabilitate.ro poate seta module cookie in browserul meu.
Username:
Parola:
Tine-ma minte
 

Mareste font Micsoreaza font Font default


Restaurant. Aspecte contabile

Irina Dumitrescu, valabil la 13-Aug-2016

Tags: materii prime, contabilitatea de gestiune, restaurant

Intrebare: Care este modul de inregistrare a materiilor prime intr-o reteta? In reteta avem o anumita cantitate din fiecare tip de materie prima exprimat in grame. Va trebui inregistrata exact acea cantitate si un plus care se va pierde prin fierbere sau prajire sau se trece exact cantitatea de materie prima bruta intrata in acea reteta? De exemplu: la cartofi prajiti portia este de 225 g la servire - intra aprox. 400 g cartofi cu coaja, dupa curatare vor ramane aprox. 300 g cartofi pentru prajit, diferenta pana la 225 g se pierde prin evaporarea apei. Cojile apar in totalul retetei sau sunt trecute la pierderi? Daca sunt pierderi care este formula contabila conform careia se inregistreaza aceste pierderi? Legumele care se deterioreaza calitativ trebuie aruncate, intra si acestea la pierderi, in acest caz mai trebuie completate si alte documente contabile in afara formulelor de inregistrare contabila?

Nota: Raspunsul la aceasta intrebare este disponibil doar pentru utilizatorii inregistrati. Clic aici pentru a te convinge de utilitatea raspunsurilor oferite de expertii Portalcontabilitate.ro

Login utilizator

Username:
Parola:
Tine-ma minte

De ce sa imi fac cont?

  • 125 de experti sunt la dispozitia ta 24 / 7 / 365!
  • Ai acces la o baza de date cu 57594 intrebari si raspunsuri din contabilitate, fiscalitate, impozit pe salarii.
  • Toate informatiile din portal iti stau la dispozitie oricand si din orice locatie!
  • Accesul total in portal + consultanta personalizata te costa acum doar 4.15 lei/zi, TVA inclusa.
  • NOU! Accesul total in portal + consultanta personalizata + Soft Legislativ EXCLUSIV pentru Contabili - Legis Plus Contabilitate te costa acum doar 5.43 lei/zi, TVA inclusa.

Inregistrare cont


 

Inregistreaza-te sau completeaza campurile de login pentru a avea acces la raspunsul articolului
Restaurant. Aspecte contabile
ACCES INSTANT la intrebare si raspuns platind prin SMS!
Puteti accesa raspunsul la intrebarea care prezinta interes pentru dvs. platind prin SMS 10 Euro + TVA.
Apasati butonul alaturat "Plateste prin SMS" si urmariti instructiunile privind procedura de plata folosind telefonul mobil. Odata procedura de plata finalizata, veti putea vizualiza raspunsul chiar in pagina accesata.



Newsletter PortalContabilitate.ro
Ramai la curent cu toate solutiile propuse de specialisti.
Aboneaza-te ACUM la Newsletterul Portalcontabilitate.ro si primesti cadou Raportul special "OUG 3/2017. Modificari aduse Codului fiscal. Exemple si interpretari"!
 

  Da, doresc sa ma abonez si sa primesc informatii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton. Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare



Articole similare


     » Intreprindere familiala cu activitate de producere de confectii. Registre si contabilitatea in partida simpla 
     de Constanta Popa, 21-Mar-2017
     » Intrebari si raspunsuri » Contabilitate » Contabilitatea de gestiune

     » Achizitie terenuri cu vegetatie forestiera. Monografie contabila 
     de Gabi Popescu, 25-Feb-2017
     » Intrebari si raspunsuri » Contabilitate » Contabilitatea de gestiune

     » Schimbarea metodei de evaluare a stocurilor in restaurant. Monografie contabila 
     de Olguta Crevelescu, 15-Feb-2017
     » Intrebari si raspunsuri » Contabilitate » Contabilitatea de gestiune

     » Constatare diferente in urma inventarierii. Monografie contabila 
     de Gabi Popescu, 25-Ian-2017
     » Intrebari si raspunsuri » Contabilitate » Contabilitatea de gestiune

     » Documente fiscal-contabile utilizate de catre o intreprindere individuala 
     de Anca Ivanov, 24-Ian-2017
     » Intrebari si raspunsuri » Contabilitate » Contabilitatea de gestiune